鲜食杏的营养价值

鲜杏是坚果中的一种，适合休闲时的完美的零食，吃到嘴里酸酸甜甜的。也很开胃。提神。平常小嘴馋的时候拿着吃吃很解馋的。多吃坚果对人身体也是很好的。

鲜食杏鲜食杏因其果实肉厚汁多，营养丰富，风味甘美，酸甜可口，色彩鲜艳，深受人们的青睐。鲜食杏具有较高的营养价植。

鲜食杏的营养价值

1、类黄酮(未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。)

2、维生素A(杏含有丰富维生素A，有防止夜盲症和视力减退的作用。杏子中特别含有维生素A原，在果品中仅次于芒果。)

3、维生素B17(杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害。)

4、维生素C(杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性)

5、维生素E(杏仁富含维生素E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。)

6、胡萝卜素(杏子胡萝卜素含量很高，能够很好地帮助人体摄取维生素A。)

7、锌(杏中还有丰富的锌，锌是体内数十种酶的主要成分。对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力，提高智能。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变，及校正味觉失灵等均有妙用。)

8、钾(杏仁富含的钾元素可以有效调节人体血压。