肉类品质问题

武汉留言板：反应近期江岸区兴业路附近，兴业路211号商铺，楚食鲜肉类批发商铺，该商铺出售的零售猪肉价格8元每斤，远低于市场平均价格，担心其售卖的肉类品质可能存在问题，希望相关部门能够介入调查一下。

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官方回复：尊敬的市民：您好！您向市民热线·武汉城市留言板反映的诉求收到,现将办理情况回复如下：经核实，您主要反映“楚食鲜”生鲜熟肉质量问题。1月27日上午，我局后湖市场监管所联合食品流通科、动检所及执法大队前往该店开展现场检查，店内悬挂并公示有营业执照（武汉红昇平食品有限公司江岸分公司）、畜禽产品追溯码及员工健康证，店内面积大约1300平米，有两个冷库以及肉制品分割工具设备，有十余名员工。现场为生鲜猪肉分割及零售场所，店面入口处已对所售商品进行明码标价，且能提供生鲜猪肉制品的肉品品质检验合格证及动物检疫证明，店内猪肉肉质新鲜，有检疫章，无明显感官异常。经与负责人沟通了解情况得知，该店于本年1月21日开业，店铺负责人称该店生鲜猪肉由两个屠宰场直供（武汉市宏传实业发展有限公司黄陂区前川中心屠宰厂、武汉益业肉类食品有限公司），每天下午到货，当天晚上10时至第二天凌晨4时在店内进行分割。整猪在店分割后，首先供应周边其他店铺及肉贩，剩余部分则在店内进行零售，因产品为屠宰场直供直营，故惠民销售价格低于市场平均销售价格。执法人员现场调取该店1月21日至1月27日进销存台账及操作间监控视频，未发现异常和相关违法行为。我局近期会加强对该商家的监管力度，回应社会关切，全力保障辖区食品安全。感谢您的信任和支持，我们将继续履行职责，做好本职工作。（经办单位：江岸区市场监督管理局）