食用外卖致急性肠胃炎到底该找谁负责？

留言板：于2月5日晚上11点点了份炒饭，当时特别巧，一整天没有时间吃东西，回家就吃了这一份外卖，结果早上6点开始出现上吐下泻的症状，一个小时内开始脱力虚脱. 早上8点在亲人的帮助下就医与武汉市第一医院急救室，当时身体已经处于严重脱力脱水状态. 后续我找到美团商家进行投诉，商家跟我说他们在美团购买了保险可以申请理赔，于是我按照美团客服的要求进行了理赔申请并提供了所有就医报告诊断证明. 三天前美团打电话说申请不通过，并拒绝给我明确理由，态度极度敷衍！ 于是我又找回商家但商家强调他购买了保险就不应该由他进行赔付，那我就想请问一下我食物中毒就医的问题到底找谁负责？ 美团作为外卖平台是需要担负连带责任，否则就触犯了食品安全法148条，播打了12345和12315进行了情况说明到现在都没有答复，我并不是想申请赔偿，我的诉求只是想完成我医药费的赔付与一个道歉！

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官方回复：尊敬的市民：您好！您向市民热线·武汉城市留言板反映的诉求已收到，现将办理情况回告如下：经了解，您主要反映王者蛋炒饭·走出扬州食品安全的问题。经万松市场监督管理所工作人员现场检查，该店证照齐全未发现食材存在变质情况，商家提供了食材的进货凭证及供应商资质均符合标准，未发现食品安全问题。针对您的诉求，经协商，双方无法达成一致，商家拒绝到万松市场监督管理所现场调解，依据《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》第二十一条规定，工作人员决定终止调解，针对您的个人诉求，已告知您进一步解决途径。2025年2月18日15时26分，江汉区万松市场监督管理所工作人员通过电话85793249向您反馈办理情况。感谢您对我们工作的理解和支持！【经办单位：江汉区万松市场监督管理所】