菠萝是发物吗

水果的营养价值很高，很多人平时都会经常吃水果，水果种类繁多，菠萝是常见的水果之一，菠萝在市场上非常常见，尤其是夏天的时候，很多人都爱吃菠萝。

菠萝是发物吗

不是发物，但在吃之前最好用盐水泡下，因为菠萝里面含有菠萝酶对身体不好，盐水可以缓解这一情况。

1、新鲜的菠萝含水量较高，约为85%。

其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。

2、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。