橄榄的主要价值

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橄榄的主要价值

橄榄对环境的适应能力强，即使在干旱、盐碱地等也能够生长得好。橄榄也具有一定的食用、药用价值、观赏价值。

橄榄树结的果实就是我们熟悉的青果、橄榄子，在我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地区有分布。

等到秋季果实生长饱满但没有完全成熟的时候就将其采收下来，用清水洗干净后备用，或者晾晒食用，也可以盐渍食用，味道有点酸酸的，具有清润、解毒的效果。

橄榄具有人体所需要的氨基酸、丰富的维生素C、钙，口感细腻，味道较好。我们平时在商店购买的零食大多是盐渍的橄榄颗粒，带包装的，味道酸咸，让人回味无穷。