很多人无法忍受桃子表皮的毛,因此吃桃子之前要去皮,但是有部分人却觉得桃子洗洗就可以吃了,而且桃子皮也有营养,没必要洗。
又到了一年一度吃桃儿的季节,粉扑扑、水灵灵的桃子总让人想咬上一口。
但是下口之前,桃子究竟要不要削皮呢?
吃桃子要不要削皮
专家说:油桃不妨不削皮过敏人群最好削皮吃“削皮党”认为:桃子上有毛,吃在嘴里不舒服,还怕桃子皮上残留农药没洗干净。
“不削皮党”认为,削皮很麻烦,不削皮的桃子嚼起来更有桃味。专家说:削不削皮视桃子品种和个人习惯而定,对果毛过敏的人最好削皮吃桃子。
市场上桃子大致分三类,果实偏软的水蜜桃,果皮上果毛比较多,摸起来有点扎手;果色偏青的脆桃,果毛相对较少;油桃的果皮比较光滑,基本无毛。
一般说来,不喜欢削皮的人,可以选果皮光滑无毛的油桃。毛多的水蜜桃,削皮吃更好。只要正规渠道销售的桃子,就算是不削皮,一般也不会有农药残留问题。
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