扁桃子的营养成分

扁桃是蔷薇科桃属中型乔木或灌木，树高4~6米，枝直立或平展，短枝上的叶常靠近而簇生，叶片披针形。花单生，着生在短枝或一年生枝上，先于叶开放;花瓣长圆形，白色至粉红色。果实斜卵圆形，果肉薄，成熟时开裂。花期3~4月，果期7~8月。扁桃果实扁而平，似桃非桃，似杏非杏，十分奇特，故名扁桃。

扁桃子的营养成分

扁桃含有丰富的营养物质，包括糖类、脂肪、蛋白质、多种维生素和无机盐。其中，糖类和脂肪是主要的供能物质，蛋白质是构成人体组织的基本物质，维生素和无机盐对维持人体正常生理功能和健康起着重要作用。

此外，扁桃还含有多种有益健康的营养物质，例如膳食纤维、钾、镁、磷、铁等。这些营养物质共同作用可抵御很多的慢性病和癌症，是食疗佳果。