奉化水蜜桃的一些介绍

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奉化水蜜桃的一些介绍

地理位置：浙江省宁波市奉化市。

特征：肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥。

地理标志：地理标志农产品地理标志保护。

奉化水蜜桃，浙江省宁波市奉化区特产，中国国家地理标志产品。奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，并以其果型美观、肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶的独特品质，驰名于海内外。奉化水蜜桃于每年7月下旬至8月上旬成熟，单果平均重125克。

果实呈圆形或卵圆形，果顶稍尖，两半中间缝线浅而明显，果皮淡黄绿色，阳面有红晕，皮薄而韧，易剥，果肉黄白色，近核处紫红色，肉质细而柔软，汁液多，味甜而芳香，可溶性固形物13%一15%，粘核。

挑选正宗水蜜桃，看以下几个方面：一是看果顶，揭开果柄，正宗奉化水蜜桃，里面的果肉会呈现粉红色或紫红色;二是闻果香，正宗奉化水蜜桃，会透露出甜蜜香气;三是看果核，正宗奉化水蜜桃的果核和果肉是相连的，其果核呈现粉红色或紫红色。

2002年8月29日，原国家质检总局批准对“奉化水蜜桃”实施原产地域产品保护。2010年3月25日，原中华人民共和国农业部批准对“奉化水蜜桃”实施农产品地理标志登记保护。