冻梨用什么品种的梨

在现在时代经济高速进程中，很多的小伙伴对于目前市面上水果品类颇多而不了解的，对于冻梨用什么品种的梨的知识点不了解的小伙伴们武汉通小编就为此给大家分享带来了一些知识，此文看后便可一清二楚，仅供参考，欢迎大家阅读本文。

冻梨用什么品种的梨

花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨。

北方制作冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨经过冷冻后制作而成的，食用时只需要将冻好的冻梨放在冷水里面浸泡，待冻梨表面结成冰层，再将冰层敲碎后就可以吃了。

其中花盖梨是使用最多的一种梨子，因为花盖梨属于一种口感比较粗糙的梨子，新鲜着吃的话颗粒感较重，皮也很厚，但是将其制作成冻梨之后口感就会变得特别甜、特别细腻。