板石沟大枣的食用方法

板石沟大枣是辽宁省葫芦岛市的一个地方特色产品，主产于葫芦岛市小虹螺山东北脚下的板石沟村。板石沟大枣个大皮薄，肉厚核小，营养丰富。除含糖以外，还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。

板石沟大枣的食用

板石沟大枣不仅是鲜食枣的佼佼者，还可以加工成醉枣、蜜枣、夹心枣、枣汁、糖水罐头等。

选择那些表面没有霉点,整体珠圆玉润的枣子;挑选青枣应以中等大小为适宜。