车厘子长期保存方法

车厘子是一种价格较高的水果，主要依靠外国进口，很多人喜欢吃车厘子，酸味很淡，基本只有甜味，因此也很容易坏，想知道车厘子长期保存方法有什么?一个保存车厘子的绝招。

车厘子长期保

1、冷藏保存

车厘子冷藏保存可以保存7到14天。

车厘子适合冷藏保存，冷藏温度控制在0摄氏度左右，将车厘子挑选一下，为成熟的和完全成熟的分开，已经完全熟的挑出来食用掉，烂的扔掉，并且将附近的车厘子都擦干净。

将未完全熟和熟的分开，一层卫生纸，一层车厘子放在透气的盒子中，然后直接放入冷藏室即可。

2、冷冻保存

车厘子冷冻保存可以保存1个月以上。

冷冻室温度极低，冻过的车厘子可以保存1个月以上，食用的时候需要解冻之后再食用。

将车厘子洗净，用厨房纸擦干，铺在烤盘或者是其他的盘子上，放入冷冻室冷冻，预冻好之后用保鲜袋装好继续放在冷冻室即可。

3、加工蜜饯保存

车厘子加工成蜜饯保存可以保存15个月以上。

将车厘子清洗干净，沥干水分，用小刀将车厘子切开，去核切小块。

小锅入白糖和清水煮开，倒入车厘子，煮开之后转小火，待水分挥发一部分之后即可加入适量果葡糖浆，调节稠度即可。