车厘子可以冷冻保存吗

车厘子在我们平时生活中，也就是大家俗称的欧洲甜樱桃，这种作为原产于进口的水果来说，也深受国人的喜欢，虽然它的营养价格非常贵，但是依旧抵挡不住人们对它的青睐，因为它味道非常鲜美，而且营养价值是水果之王，他作为水果不仅仅可以生吃，做法有非常多种。

车厘子可以冷冻保存吗

不可以。

车厘子中含有丰富的水分，如果冷冻保存的话，会导致冻伤，不仅营养价值会下降，而且口感还会大打折扣，一般吃起来的味道会丧失车厘子的味道，吃起来的口感会有所改变。

而且如果冷冻保存的话，对于牙齿会有一定的刺激，而且就算解冻之后，也不能够达到保鲜的程度。