菠萝蜜的出肉率是多少

下面武汉通小编要给大家分享的就是菠萝蜜的出肉率是多少这方面的介绍，另外针对这些菠萝蜜的出肉率是多少也给大家分享一些知识，这些小细节不可忽略。

菠萝蜜的出肉率是多少

18%-43%左右。

菠萝蜜的出肉率即菠萝蜜能食用的部分占总重量的43%，20斤中的菠萝蜜大约可剥8斤左右果肉。菠萝蜜是世界上最重、最大的水果，一般重达5-20kg，最重超过50kg，果实肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，故被誉为“热带水果皇后”。

菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。