山竹里面透明色是坏了吗

在日常生活中山竹是一种比较常见的水果，含有丰富的营养元素，而且味道酸酸甜甜，深受广大消费者的喜爱，那山竹里面透明色是坏了吗?

山竹里面透明色是坏了吗

视情况而定。

山竹变透明一般有两个原因。一是因为山竹的糖分含量较高，经过冷藏保存后山竹的细胞和组织都受到不同程度的损伤，出现糖分和水分外溢的现象，经过解冻之后就会呈现透明色的状态;二是因为山竹在保存不当的情况下里面已经滋生了细菌，也会出现果肉透明的情况。

如果仅仅出现了透明色，而没有其它的现象比如果肉变黄、变黑，或者是闻起来有酸味或酒味等，是可以继续食用的，如果果肉出现了异常现象，就不能继续食用了。