苹果的选购和储存

水果现在已经成为人们日常生活中不可缺少的食物，不仅好吃而且能补充营养，那么接下来就由武汉通小编给大家介绍这些水果!

苹果的选购和储存

1、选购

新鲜苹果都很结实、松脆、色泽美观;成熟后的苹果有香味、质地紧密;没有成熟的苹果颜色不好、没有味，储藏后外形会出现皱缩。

2、储存

水缸储存法：

先将水缸洗净晾干，放置在阴凉的地方，在缸底放一个盛满净水的罐头瓶，但是瓶子不放盖。

在早晨低温的时候，将包好的苹果一层层装进缸中，待装满后，用厚塑料膜封闭缸口。

贮存4个～5个月，苹果保存完好率可达到90%以上。

除此之外，还可以在水缸中放上半瓶75%的酒精，酒瓶开口，在缸中装满苹果后，用棉絮盖严缸口，之后蒙上一层塑料布，把缸口封闭，在食用时随取随盖。

纸箱或木箱贮存法：

箱子要清洁无味，箱底与四周放上两层纸。

将包好的苹果，每5个～10个装进一个小塑料袋内。

在早上低温时，将装满苹果的袋子，两袋对口挤放在箱子中，逐层将箱子装满，上面先盖2～3层软纸，再铺上一层塑料布，之后封盖。

置于阴凉处，可储存半年以上。