山竹怎么挑选才好吃

山竹被誉为水果皇后，在每年的夏季，国内的山竹大量上市，这个时候的山竹不仅好吃，而且价格低廉，所以深受大家的喜欢。今天要跟大家聊的就是关于山竹的挑选方法，学习一下山竹怎么挑选才好吃。

山竹怎么挑选才好吃

1、捏果壳

山竹不像其他水果直接看到果肉，它外面一层坚硬的果壳所包裹着。没有成熟的山竹果壳是不容易捏动的。而成熟的山竹捏上去，虽然有点硬硬的，但是硬中带上一些软，而且似乎有一些回的手感。这样的山竹证明是好的，回家一捏就可以打开，很容易的就可以把里面的果肉吃掉。而一些不成熟或者坏的山竹，怎么果壳都是捏不动。所以一定要挑选有点捏的动的山竹。

2、看颜色

山竹成熟后其颜色是呈紫红色，在挑选山竹的时候，通过颜色也可以辨别成熟度。颜色是紫红色的，说明其成熟度刚刚好，这时候的吃口是特别的好的。而如果颜色是青色或者颜色较淡的话，则说明这样的山竹还没有到成熟时间，还属于未成熟的山竹，口感就会差很多。而有的山竹已经发黑了，这样的山竹的多半是已经不新鲜的，或者是已经成熟过头的，口感自然也不佳。

3、数蒂瓣数

山竹里面的果肉是一瓣一瓣的，虽然咱们看不到里面的果肉，但是可以通过数外面的蒂瓣数量，来了解果肉的瓣数有多少。只要蒂瓣上有几片叶子，就证明里面有几瓣果实。而且山竹分公母，公的山竹的蒂瓣数是在五瓣及五瓣以下，而六瓣及六瓣以上都属于母的，母的更好吃更甜一些。

想要挑到好吃的山竹，还是要讲究方式方法的。今天分享的这些方法用来挑选山竹，基本上挑到的山竹是好吃的。如果大家平时喜欢吃山竹，又不知道该如何挑选的话，只要把以上的这些方法和技巧记住，那么去水果店，无论挑选什么品种的山竹，都可以挑到好吃的山竹。