菠萝蜜可以做什么甜品

菠萝蜜是最重的热带水果，味道鲜美，营养丰富，很多人会选择直接生吃菠萝蜜，但其实菠萝蜜也可以用来做甜品的哦。

菠萝蜜可以做什么甜品

1、菠萝蜜奶昔

材料：菠萝蜜适量，纯牛奶250ml。

做法：菠萝蜜去核，放入料理机杯内，加入纯牛奶250ml，以低速30秒打匀就可以喝了。

2、菠萝蜜慕斯

材料：消化饼干160g，黄油80g，淡奶油450g，糖60g，吉利丁片20g，凉水适量，新鲜菠萝蜜150g，冰糖适量，圆形蛋糕模8寸，吉利丁片10g，水适量，菠萝蜜果酱两汤匙。

做法：将菠萝蜜加水打成泥，倒入锅里加入冰糖，熬制成菠萝蜜果酱。饼干捣碎，加入黄油拌匀，倒入蛋糕模里，用汤匙压紧，放入冰箱冷藏待用。将吉利丁片用冰水泡软，加适当凉水隔温热水化开，倒入熬制好的菠萝蜜果酱和糖粉，然后打发淡奶油至7成发，倒入所有材料混合，放入冰箱冷藏一夜。融化吉利丁片放入果酱，倒入冰冻一夜的慕斯上，继续冷藏2小时左右即可。

小贴士：个人觉得打发奶油的时候可以打发至7分8分更好吃些。

3、百香果菠萝蜜饮

材料：百香果4个，蜂蜜适量，菠萝酱一大勺。

做法：取出百香果果肉放入杯中，加入一大勺菠萝酱，冲入温开水约250ml，搅拌均匀。根据个人喜好，加入适量蜂蜜，调匀即可。