高石脆瓜的一些介绍

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高石脆瓜的一些介绍

地理位置：陕西省渭南市大荔县。

特征：呈圆柱形，顶端圆形脉纹，香脆甜美。

地理标志：地理标志农产品。

别名：高石脆瓜;甜瓜之王。

高石脆瓜，陕西省渭南市大荔县特产，全国农产品地理标志。高石脆瓜，产于陕西省大荔县高明镇东高城村，当地方言称高城为高石，故称“高石脆瓜”。高石脆瓜具有五大特色，可用五个字概括之：香、脆、酥、甜、美。

外形呈圆柱形，柱体直径约10-13厘米，长约25-35厘米，单瓜重量小者2-3斤，大者5-8斤以上;该瓜瓜面，头部顶端生有圆形脉纹，中心微突，以此为起点，呈辐射状向瓜的尾部又辐射出十道脉纹线，将瓜的柱体分割成极为匀称的十等分，所有的脉纹线全都微微凹陷下去，其余部分便自然呈现出非常规则的微突条状;横向把瓜切开，其外形规则的凹凸状错落有致。

2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“高石脆瓜”实施农产品地理标志登记保护。