如何保存百香果

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如何保存百香果

1、低温保存

新鲜百香果可以放在低温环境中保存，低温的对有害细菌有一定的抑制作用，从而可以延长百香果的存放时间，不容易发生变质，不过最好放冰箱的冷藏室中保存，不要放在冷冻室内保存，因为冷冻室的温度太低，会降低百香果的营养价值。

2、干燥通风

新鲜的百香果存放时间比较短，干燥通风的环境不适合细菌的繁衍，所以一般将百香果放在干燥通风的环境下保存，可以保存5-7天的时间，要注意不要密封保存。

3、制成蜜饯

蜜饯的存放时间比新鲜水果长，所以可以将百香果制成蜜饯，制成蜜饯之后，密封低温保存。