债务纠纷，甲在2017年在我这里借的五万块钱，当时是口头约定

债务纠纷，甲在2017年在我这里借的五万块钱，当时是口头约定，2018年开始由于我生意需要于是催还多次，但甲总是不还甚至将电话拉黑，2018年10月分我找到甲的住处，要求甲返还五万元，甲又说好话加上以前也有些交情，于是答应甲让其2019年9月30日之前还款，并让他写下欠条，注明还款期限，但没有约定利息。然而到约定的日期甲还未还款，一拖再拖，现在电话微信全部拉黑，于是2020年10月左右找到甲，甲又说只有一万，当天甲返还了一万余元。可现在一直又拖，电话微信还是拉黑找不到，到现在2021年3月。甲有公司资产等，但就是不还钱，我与他父母也有交情也是碍于他父母的情面一直没有起诉他，现在我决定起诉他。我想要咨询，我可以追要利息吗？起诉过程中产生的一切费用可以让甲承担支付吗？ 律师回复：可以要求返还本金，违约之后的利息