榴莲的常见品种

红心榴莲是市面上比较少见的一种榴莲，很多人看过没吃过，就算小编也只是对着图片流口水。

榴莲的常见品种

D159金枕头：肉多，甜味高，水分多，多吃容易腻，果肉呈淡黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合初尝者。

一般水果店都有卖(也只有这个可以卖)，是最常见的榴莲品种，一般是七八成熟从树上采摘下来，运输到国内销售。

所以，经常在水果店里买到“永远都放熟不了”的榴莲(因为人家被摘下来的时候，生熟已经被决定了，就是生的!)。

D123(Gibbon) Cha Nee (Ape like) 因为先生没吃过，做不了介绍。

D158长柄榴莲 Kan Yao (Long stalk) 先生也没吃过，做不了介绍，据说是泰国唯一可以媲美马来西亚的榴莲品种，当然，价格不是一般的贵。

D24苏丹王榴莲，是比较大众的马来西亚榴莲，榴莲味道浓郁，质地比较干，甜味适中，不容易腻口，但是核比较大，价格较为亲民;苏丹王的核大的能吓死人，有些能占果肉一半的重量，所以，买D24最好直接买纯果肉。

D101红肉榴莲，榴莲肉个头小，是马来西亚主流的榴莲品种，甜度高，核小肉厚，呈金黄色，略偏红。

D101偏向于红肉型的榴莲，口味与D24，D197有明显不同，有草药的味道。

纯红肉的榴莲，草药味更重，甚至会有类似汽油的味道，反正红肉榴莲先生接受不了。

D197猫山王榴莲，是马来西亚顶级的榴莲品种，有榴莲之王的美誉，回味甘甜，榴莲味最浓，有奶油味，呈姜黄色，果肉拥有凝脂似的质感，层次丰富，嫩滑细致，外形，色泽，肉质近乎完美。

纯甜味的猫山王不算极品，甜中带苦才是。

猫山王产量很小，在马来西亚是属于超珍贵的品种，被限制出口，是国内吃到的品质最高的榴莲。

先生第一次吃猫山王时，“惊为天物”，很长一段时间里，都不愿意再吃金枕头。

D175红虾典型红肉榴莲，先生还没吃过。

金凤据说口味比D24重，也有人称它为超越猫山王的唯一存在。