武胜路凯德仟吉面包产品质量有问题

留言板：2月1日下午在武胜路凯德仟吉店购买了全麦吐司，购买时吐司包装上生产日期是2月1日，结果开袋发现吐司有残缺。店长推脱回复为制作过程中的偶然现象，却迟迟拿不出证据，并拒绝与我再次沟通解释。吃完面包后导致肚子不舒服，严重影响生活心情，严重怀疑面包产品质量问题，请相应部门彻查，要求商家拿出确实是制作工艺问题的证据文件或视频，而非食材环境等问题。

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官方回复：尊敬的市民：您好，您向武汉城市留言板武汉城市留言板反映的诉求已收到，现将办理情况回复如下：经了解，您主要反映在武胜路凯德仟吉购买的双熟全麦吐司片有残缺的问题。硚口区市场监督管理局汉中市场监督管理所工作人员到该商家现场检查，该商家证照齐全未发现卫生不合格现象。该商家店长表示双熟全麦吐司为工厂无人无菌面包车间生产，产品在发酵、烘烤过程中，原料中的酵母产生的二氧化碳会让面包形成均匀的气孔，全麦吐司纤维含量较高，纤维本身会刺破某些气孔，导致周围的小气孔合并成一个大气孔。经硚口区市场监督管理局汉中市场监督管理所工作人员联系双方调解，凯德仟吉店补偿您礼品卡。工作人员要求凯德仟吉店加强出品管理，仟吉方承诺今后会改善优化制作工艺，员工增强服务意识。2月7日9时56分，硚口区市场监督管理局汉中市场监督管理所工作人员通过电话83981006联系您，向您介绍了办理情况。 感谢您对我们工作的理解和支持！\t【经办单位：硚口区市场监督管理局汉中市场监督管理所】